La saison estivale se termine, l'automne s'installe doucement dans la vallée...
L'occasion pour nous de remercier toutes les personnes qui sont passées à l'hôtel. Nous espérons vous avoir fait passer un bon séjour, et que le Valgaudemar vous aura enchanté des ses nombreuses richesses.
L'occasion aussi de remercier toute l'équipe saisonnière, dont chaque membre repart petit à petit vers d'autres horizons. La cuisine partagée de Frédérique et Jérôme a été une très belle expérience pour tous, c'est maintenant le retour à notre cuisine exclusivement régionale et à la mise en valeur de nos plats traditionnels.
Il reste encore de beaux jours avant la clôture annuelle, comme la Fête de la Chèvre du mois d'octobre qui approche, et nous seront toujours ravis de vous accueillir dans notre petit écrin de verdure au cœur de notre belle vallée.
À très bientôt
